OM MAMMA SUTHA - Mamma Sutha

Hvornår har du sidst mærket ægte madglæde?

Det er ikke lysten til en pizza fra det lokale pizzeria eller thai takeaway nede fra hjørnet vi taler om. Nej, det er nærmere en autentisk og sanselig passion for et kulinarisk køkken, som kun få danskere kender til. Men snart kommer du til at elske Mamma Sutha som mormors frikadeller på en søndag aften med familien samlet omkring bordet.

Mamma Sutha’s mission er, at invitere danskerne ind i varmen – der hvor gryderne syder og krydderierne kildrer de helt rigtige steder. Vi vil vække lysten til at danse med Buddha i dit køkken. Vi vil forføre dig ind i kærlighedens inderste kammer og tryllebinde dine sanser, så du aldrig glemmer livets gudinde. Lyder det forfriskende? Det synes vi selv – for vi har smagt forskellen og ønsker det samme for dig, hvorfor vi har gjort det nemmere end frysepizza og pasta/kødsauce at lave original indisk mad.

Et livsværk på dåse

Vi kalder det ”future” – en ny tilgang, som åbner døren til Indien. Vi har stået med stengryderne og kværnet, så sveden silede fra panderne. Vi har lært af vores Mamma gennem årtier, at vise sand kærlighed til gastronomi. Når du modtager et produkt fra Mamma Sutha, får du ikke bare en krydderiblanding, men derimod et livstykke investeret i udarbejdelsen af den perfekte curry. Med andre ord: Vi har gjort arbejdet for dig. Du skal bare sørge for dine yndlingsingredienser plus lidt ris og olie.

Historien bag Mamma Sutha går tilbage i generationer, men starter i begyndelsen af halvfemserne, da Mamma voksede op midt i den jyske muld. Familien var flygtet fra borgerkrig og havde bosat sig midt på den danske højderyg i Billund, hvor landskabet skiller bøgeskov fra hede.

Symbolsk var det på mange måder, da Tarzan & Desenta stod med et ben i hver lejr tilbage i firserne. Et ben solidt plantet i den tamilske kultur og et ben i den danske. Det var altid vigtigt for Mammas forældre, at vise respekt som gæst i det land, de var kommet til. Den kærlighed har i dag krystalliseret sig til produktet Mamma Sutha – et helhjertet forsøg på at vise taknemmelighed til Danmark via ægte madglæde.

Aldrig sulten i seng

Det er i køkkenet at magien sker. Men det skal ikke kræve nogen kokkeuddannelse at lave en solid curry på original vis. Derfor har Mamma Sutha kondenseret kærligheden til et unikaprodukt, som du kan tage med overalt.

Vi har pakket krydderierne i en lækker nordisk emballage, så du nemt kan gå i gang derhjemme. En halv time og maden er klar. Du vil smage forskellen med det samme – spørgsmålet er nærmere: Er du klar til at tilbyde dine sanser den autentiske oplevelse af Indien? Er du klar til en eksplosion af velsmag med eksotiske noter? Er du klar til en forelskelse kære dansker?

Vi går aldrig sultne i seng, men vi sover til gengæld godt, fordi vi forkæler maverne med naturens egen medicin. Sådan har det været i årtusinder og sådan ønsker vi, at det skal være for dig. Det er også oplagt, at give en gave, som symboliserer kærlighed. Det kan ofte være svært at finde gaven til en mand, som har alt. Men husk dette: ”Maden er vejen til en mands hjerte”. Krydderierne fra det orange/gule land hvor solens folk bor, kan gøre en mand af en dreng – selv for den, som ikke spiser kød.

Mamma Suthas krydderblanding giver det spark, som får hesten til at løbe, uden at være for stærkt – men med bid og et klart budskab om at leve livet intents. Det er alt dette vi forstår ved ægte madglæde.

Mamma Sutha

Hvornår har du sidst mærket ægte madglæde?

Et livsværk på dåse

Aldrig sulten i seng

Hos Mamma Sutha benytter vi cookies for at forbedre brugeroplevelsen. Læs mere.